En Colima siempre hay rincones que sorprenden, y Delirio Deli & Bistro, ubicado en Puerta Paraíso, cerca del Boulevard Camino Real, es uno de esos lugares que invitan a volver. Desde que uno llega, la atmósfera relajada de su terraza fresca envuelve con un encanto especial: atrapasueños, corazones y un estallido de colores que evocan ese espíritu libre y creativo de los años sesenta, casi como una pequeña guarida hippie en plena ciudad.

El desayuno fue un verdadero gusto. Probamos un pan tostado con aguacate y huevo revuelto, preparado con esmero y presentado de manera impecable. Cada bocado tenía ese equilibrio entre lo casero y lo bien hecho que tanto se agradece por la mañana. El café, además, resultó excelente: aromático, caliente y servido con la misma atención amable que distingue al lugar.

La combinación de buena comida, excelente servicio y un ambiente relajado y lleno de personalidad hace de Delirio Deli & Bistro un espacio ideal para empezar el día con calma y buena energía. Un rincón que, sin duda, invita a disfrutar y a dejarse llevar por su pequeño “delirio” de colores y sabores.

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