CELAYA · MEXICO

Exquisita Gastronomía de Celaya, Guanajuato


En nuestra estancia en la ciudad de Celaya, en el estado de Guanajuato, en el corazón de México, tuvimos la oportunidad de disfrutar platillos tradicionales de la región. Acudimos al restaurante El Espacio Guanajuato, ubicado en el centro, en la calle Francisco I. Madero 118, que nos recomendaron en el congreso al que acudimos. Iniciamos… Sigue leyendo Exquisita Gastronomía de Celaya, Guanajuato

MEXICO · SN CRISTOBAL DE LAS CASAS · Uncategorized

La gastronomía de San Cristóbal de las Casas


Ayer leí en una revista que me proporcionaron en un módulo de turismo, acerca de la sopa de Pan, receta del s. XVII, con origen en la cocina de las señoras españolas que traían sus tradiciones de potajes y especies. Pensé en buscarla para probarla y no fue difícil, ya que estaba en el templo… Sigue leyendo La gastronomía de San Cristóbal de las Casas

DURANGO · MEXICO · Uncategorized

Durango… Centro histórico


Casas señoriales y antiguos palacios, de grandes dimensiones, decoradas con cantera tallada, elegantes, con cristalería y emplomados traídos desde Europa, caracterizan esta zona de la ciudad, marcada por la minería y la historia de la revolución y del duranguense Pancho Villa. En la plaza principal, frente a la catedral, está un hermoso quiosco y a… Sigue leyendo Durango… Centro histórico

CIUDADES · LISBOA · PORTUGAL · VIAJES

Caminando por Lisboa II


  Continuamos nuestro caminar, cansado ya, por la Lisboa moderna, con amplias y sombreadas avenidas, con sus particulares y hermosamente decoradas aceras y, sentada en una banca al fin, reflexiono ¿qué tiene esta ciudad que la hace tan bella? ¿su extraña combinación de antiguo-conglomerado y moderno-amplio? ¿o que es una ciudad que se abre a… Sigue leyendo Caminando por Lisboa II