Para disfrutar el verano nada como una sopa fría; ya el año pasado subí aquí la receta del Gazpacho andaluz, ahora esta receta se trata de una tapa famosa por ser fresca, pero no es light: Ingredientes: • 1 kilo de tomates (jitomates) muy maduros. • 1 pieza o tres rebanadas de pan blanco duro, del día… Sigue leyendo Salmorejo Cordobés