Ayer leí en una revista que me proporcionaron en un módulo de turismo, acerca de la sopa de Pan, receta del s. XVII, con origen en la cocina de las señoras españolas que traían sus tradiciones de potajes y especias. Pensé en buscarla para probarla y no fue difícil, ya que estaba en el templo… Sigue leyendo La gastronomía de San Cristóbal de las Casas